喝老街奶茶 品香港沧桑
四月 25, 2015 No Comments香港“老街奶茶”是适应现代人快速并碎片化时间生活而新生的消费模式，它将原本消磨半日光阴的坐等，变成简单从容。
香港“老街奶茶”品牌的精神符号，是“青春、健康”，成员中的每一个伙伴都传递着这种精神，同时也感染着每一位顾客。
新石器时代香港有了人类活动。
汉朝，香港隶属南海郡博罗县。
东晋至唐朝，香港隶属东莞县。
明朝年间划出东莞县为新安县。
清朝时，对外通商已极为活跃。
1840年之前直属广东省广州府。
1841年1月26日，英军占领香港。
1941年12月8日，日本侵略香港。
1997年7月1日，香港回归祖国。
香港石板街，紧邻兰桂坊，昔日被称为“总督第一街”。由于地势陡直，为了防滑，地面是由一块块大石板砌成的，故又得名石板街。这条老街其实叫做砵典乍街，是以香港第一任总督砵典乍爵士（Sir Henry Pottinger）的名字命名的。
17世纪初期，广州官吏林智賢，首创以牛奶加茶在香港石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰。1680年，约克公爵夫人又将时髦的港式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到妇女们的喜爱，成为英皇贵族专供饮品。到了18世纪，随着英国时代的发展，奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。
香港“老街奶茶”后在原来牛奶加茶的基础上，采取在红茶中加鲜奶、巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒等在香港石板街开了一家英式香港“老街奶茶”店。香甜诱人的“老街奶茶”，深得英国人和港人青睐，后人称之：港式奶茶、英式奶茶。
几经沧桑，香港“老街奶茶”后人成立了香港老街实业公司(后更名香港老街实业投资集团)并向申请了“老街ST0RY”商标。在工艺上，保持中外奶茶技术精髓的同时，结合中国茶文化基理和遵循“用心调制每一杯健康时尚茶饮”的理念，以香港“老街奶茶” 产品为核心，注入“青春、健康”元素，结合《黄帝内经》：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”及药食同源的理念，采用高品质食材、高标准制作，研发出具有绿色、保健、新鲜、时尚 、美容功能的系列产品。2001年初建立了自己的专属工厂，在香港、英国、美国有了自己的实体店面。
香港老街实业投资集团主要在港及海外经营工业、农业、房地产、珠宝、服饰、食品、医药、保健、贸易、投资等。香港“老街奶茶”只是集团旗下一个品牌，是集团针对顾客打造的国际奶茶领域快速消费暨新型连锁模式的香港商业品牌，即香港茶餐厅式的全新定义。
2015年，香港老街实业投资集团授权河南进程健康文化传播有限公司为“香港老街奶茶（大陆）营销中心”，主要经营原滋原味的“香港老街” 奶茶和果汁饮品“港仔布丁” 奶茶，并将系统化服务于连锁店面的物料配送、集成化运营及品牌所特有的新店开业流程，让每一个新加入的朋友能迅速融入到香港老街品牌大家庭中并实现盈利。（王松兴）
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