八月 17, 2014
8月17日上午，净云客家茶总店在郑州宝龙精品茶城内举行开业庆典，一个具有客家文化特色的茶楼亮相中原。客家文化源自中原，客家绿茶回馈中原。 净云客家茶总店负责人是闽西茶商、资深茶人方启宽，在河南生活近20个年头，也算是“老郑州”了。“武平绿茶”于2009年正式被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标，是武平县首个获得保护的地理标志产品。恋乡情节浓厚的他，早萌生过经营武平绿茶想法，执着更加坚定。2010年，他在中原茶叶城开办茶叶店，名为方能茶业。他笑谈：方能并非万能，但是离开茶，却万万不能。 为了让更多的人分享武平绿茶的美味，方启宽一路走来。为了让武平绿茶散发魅力，他专门注册了“净云”商标，突出武平绿茶产地是武夷山脉南端的梁野山，常年云雾缭绕，具有优越的原生态自然条件和传统制作工艺。另一说，喝茶是在享受那一杯的宁静，找寻一方心灵的净土。 方启宽说，净云客家茶总店下设有净云茶的文化传播、研究中心、品牌推广等部门，旨在让更多茶商加盟，成立分店。店内主推武平绿茶外，还将展示独具特色的武平客家文化，因为有着“闽西金三角”美誉的武平县是著名的革命老区、中央苏区、纯客家县，是新中国首任空军司令员刘亚楼、原中共中央宣传部副部长林默涵的故乡，客家文化底蕴深厚、特色鲜明。诸如赤脚上刀山、裸脚下火海、赤手捞油锅、光脚走锥床等神奇妙绝的民俗绝技，还有船灯龙灯、双龙戏珠、武平汉剧、狮子舞、踩高跷、走马灯、吊傀儡、对山歌等客家风情的民间歌舞。 据悉，武平绿茶因产自福建省武平县国家级自然保护区梁野山镜内而得名，是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐，滋味清爽，色绿形美”。早在清道光年间，武平绿茶就以“香高味浓甘爽”而享誉潮、梅、汀，并一度成为朝廷贡品，2014年1月被国家工商总局认定为中国驰名商标，如今武平县年产茶叶超过2000吨，产值超过亿元，在福建省同类茶中名列前茅。 据了解，郑州宝龙精品茶城成立于2012年9月，位于农业东路与九如路交叉口郑州宝龙城市广场商业街c区，又名“东茶城”。主要经营各种名茶，是集采购、零售为一体的高端品茶、购茶，以茶会友的一站式综合市场。（人物博报 王松兴）
七月 28, 2014
武平县是福建省茶叶优势产区之一，是全省面积最大、产量最多、品种最优的炒青绿茶生产大县，被中国茶叶流通协会评为全国重点产茶县。 武平绿茶是中国历史名茶，曾经是明清时期朝廷贡品。先后有“武平绿茶”、“宏峰”、“仙岩”、“年年春”、“梁野山”等5个茶叶商标被认定为福建省著名商标，其中“梁野山”、“千山”获得绿色食品标志使用权，“宏峰”、“仙岩”先后通过国家有机食品认证，率先填补了龙岩市有机茶生产的空白，在全省同类茶中名列前茅。目前，已畅销香港、法国、美国及京、沪、浙、粤、豫、闽等国内外市场，已经形成了较为完善的销售网络。该县年产茶叶超过2000吨，产值超过亿元。 2009年，“武平绿茶”已经正式被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标，是武平县首个获得保护的地理标志产品，是龙岩市第一个茶叶类证明商标； 2010年，武平绿茶绿茶在上海国际茶博会上获4个金奖、1个银奖； 2011年，武平绿茶获上海国际茶博会中国名茶评选“银奖”； 2012、2013年“武平绿茶”连续两年囊括龙岩市茶王赛绿茶类全部奖项； 2013年在福建省名优茶鉴评活动中，“武平绿茶”荣获23个“省名茶”、27个“省优质茶”； 2014年1月，武平绿茶被国家工商总局认定为中国驰名商标； 2014年5月9日，代表中国绿茶最高水准的第七届“中绿杯”中国名优绿茶评比结果在宁波揭晓，武平绿茶获5个金奖、6个银奖。（人物博报 王松兴）
二月 20, 2012
方启宽在接受河南电视台记者采访 武平绿茶之帽村茶场 近年来，武平绿茶在品牌林立的茶界异军突起，荣誉多多，在福建省同类茶中名列前茅，重振了“福建炒绿之乡”的美誉，让“闽粤赣边闪耀文明之光”之称的武平县增光添彩。 2009年，“武平绿茶”正式被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标，成为武平县首个获得保护的地理标志产品。2010年被福建省工商局认定为省著名商标，武平县被中国茶叶流通协会评为2010年度“全国重点产茶县”。日前，“武平绿茶”申报中国驰名商标材料已被国家工商总局相关部门受理。 鲜为人知的是，早在清道光年间，武平绿茶就以“香高味浓甘爽”而享誉潮（潮汕）、梅（梅州）、汀（长汀），并一度成为朝廷贡品。 那么，武平绿茶将如何续写辉煌，出路在何方？近日，《中国文化报》记者王松兴采访了中原茶城方能茶业总经理、资深茶人方启宽。 记：《香港文汇报》公布的中国十大名茶中，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、都匀毛尖等六大名茶均为绿茶。中国产量最多，饮用最为广泛的当属绿茶。它的特点和功效是什么？武平绿茶都具备吗？ 方：绿茶的特点是汤清叶绿，喝起来赏心悦目，常饮绿茶能防癌、降血脂和防电脑辐射，对吸烟者可减轻尼古丁伤害。武平县是纯客家人居住县，是革命老区、中央苏区县，地处闽西山区，山泉水资源丰富。当地人在干完农活或三顿饭前后，都要用山泉水烧开来泡上一壶茶来止渴解乏、消食去腻。在家里来了客人时，主人也一定沏上一杯上好的武平绿茶敬献给客人，作为客家人热情的待客之道。 中国空军之父刘亚楼将军（武平县湘店乡人）的养父刘德香，高寿近110岁，生前唯一坚持的爱好就是一天三杯武平绿茶。 记：“武平绿茶的主要产地在哪里？它有什么优势特点？” 方：武平县，地处闽、粤、赣三省交界处的“金三角”地带，在武夷山脉最南端，是“全国生态旅游大县”，空气清新纯净，四季气候宜人。武平绿茶以武平的桃溪、大禾、永平等乡镇为主产地，这些乡镇均在武平县北部的梁野山周围，国家级自然保护区梁野山常年云雾缭绕，被誉为“天然绿色基因库”、“野生动物避难所”。优越的原生态自然条件和传统制作工艺，这正是武平绿茶的优势和特点。 记：武平绿茶的品质特征是什么？有哪些品种？ 方：武平绿茶具有“香高、味浓、汤清、色绿”的品质特征，香气高锐，滋味清爽，色绿形美，回甘生津。冲泡武平绿茶一定要注意水质与水温，水以山泉水为好，水温控制在85度左右。 武平绿茶是中国历史名茶，古已有之。我们现在所饮用的武平绿茶主要有桃溪绿茶、帽村绿茶、梁野炒绿、梁野翠芽、梁野雪螺等五个品种。近年来又开发出了乌牛早、碧螺春、龙井等各种绿茶。 记：武平绿茶产量和销量如何？在中原地带市场看好吗？ 方：武平县年产茶叶超过2000吨，产值超过亿元。据了解，武平绿茶在北京、浙江、上海等地有专卖店，远销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等国内外市场。 我在中原茶城开店三年，一直在力推武平绿茶，客户对武平绿茶的茶味普遍认可。兴许是知名度的原因，销量上不去。茶文化是慢生活的休闲，我没有放弃，我乐意做一个“武平绿茶”文化传播使者。 记：武平绿茶、金线莲、富贵籽、象洞鸡、仙草是武平县打造的五大品牌，而且前三位已经被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标。武平县是目前国内最大的野生金线莲交易集散地之一，武平富贵籽荣获“中国福建花王”称号。说明武平县县委县政府对品牌形象的树立是很重视的。在品牌林立的茶界，作为中国历史名茶的武平绿茶要重拾昔日辉煌，出路在哪里？你有什么建议和方法吗？ 方：我认为，首先得确立品牌定位，植入特色的传统文化元素，如地理位置、历史名胜、风土民俗、民间传说等等，好记吸引，深入人心。其次是注重茶界交流，吐故纳新，与时俱进，争取市场加盟。另外，保证茶叶品质的基础上,在包装上下工夫,也是一道风景线。美观大方的礼盒包装有文化品位,还未品茶就已让人爱不释手。 再者是口碑宣传，武平绿茶是40万武平人民的家乡品牌，希望有一天，有武平人足迹的地方就能品尝到纯天然、无污染的武平绿茶。我愿意一如既往地传播武平绿茶的茶文化，为武平绿茶知名度和影响力的提升而不懈努力。（王松兴 文/图）
